مسئول فنی (صنایع غذایی)

توضیحات

شرح شغل:

• ارتباط با سازمان‌های ذیربط جهت اخذ و تمدید پروانه‌ها و مکاتبات حین کار.
• نظارت و کنترل مواد اولیه و حین فرآیند و محصول نهایی.
• پیگیری و انجام امور مربوط به GMP.
• به‌روز کردن استانداردها.
• انجام اثربخشی شستشوها و PRPها.
• کنترل CCPها.
• پیگیری موارد نامنطبق مربوط به سیستم ایمنی.
• انجام تجزیه‌وتحلیل خطرات.
• همکاری در بررسی شکایات مشتریان و رفع مشکلات اعلام شده.
• انجام امور مربوط به کالیبراسیون.
• مراجعه به سازمان‌های مربوطه و ماموریت‌های درون شهری.
• تهـیه و تـدوین روش‌ها و دسـتورالعمل‌هـای مـورد نیاز سیستم در خصوص کنترل کیفیت و HACCP Plan.